Зашто се дијета назива јапанском, тешко је рећи - половина намирница препоручених за јело за Јапанце је егзотична.
Искуство мог седења на дијети је такво да бих тешко добровољно прибегао овом начину само мучења. Ако не због једног „али": Лично сам видео резултате двонедељног седења на „јапанској" дијети. Баш као у часопису: „пре" и „после". Ипак, принцип у питањима лепоте и здравља делује, можда, најбоље.
Зашто се дијета назива јапанском, тешко је рећи - половина намирница препоручених за јело за Јапанце је егзотична. Према легенди, дијету су развили специјалисти јапанске клинике „Иаекс", али на интернету који говори енглески језик нису пронађени даљи трагови ове канцеларије.
Лирски сентиментална дигресија
Морам рећи да се дивим храбрости људи који су у стању да осете рецепт за мршављење пронађен на мрежи и одмах га испробају. И сама сам опрезна према дијетама. Живот ме је два пута спојио са њима.
Први пут - у тешкој форми, када сам у планинама ухватио неку врсту стомачне инфекције и три недеље боравио на надморској висини од 3000 метара, једноставно нисам могао да једем: све је одмах тражило да се вратим. Други пут је било када сам одлучио да ограничим своју исхрану на 1000 калорија дневно. Скоро месец дана моја дијета се састојала од јутарње кафе са сладоледом, која је згодна за ручак, и од смрзнутог поврћа за вечеру. Научио сам да исхрану треба уравнотежити много касније.
Дакле, прво питање које сам поставио било је: Колико је уравнотежена јапанска дијета? „Више или мање, али нема довољно аминокиселина", одговорио је пријатељ биохемичар, „бићете злобни - ужас са пиштољем". Његови страхови о мојој хипотетичкој повишеној злоби нису се остварили. Прва два дана тело је потиснуто изненадним нестанком нормалне хране из његовог живота. И схвативши да је то било дуго, али не заувек, постао је тих и равнодушан.
Шарм и разочарање
Како се то дешава током сваког експеримента на мени, сакупила сам листу чари и разочарања. Тачније, непријатности и уживања у исхрани.
Непријатност # 1
Дијета је строга. Јер, према ауторима, дизајниран је за промену метаболизма. Стога, најмање одступање од курса (чак и крутон, чак и јабука) - и очекивани ефекат није загарантован. И то је оно што се очекује: растанак са 5 - 8 килограма и стабилизација тежине у будућности.
Непријатност # 2
Веома је тешко доћи на пословни ручак и кокетно затражити, молим вас, два тврдо кувана јаја и 200 грама нарибане шаргарепе. Обично такви захтеви остају неиспуњени. Због тога ћете све потрепштине морати да носите са собом у ташни. И, највероватније, припремите дијетална јела дан раније.
Пријатан број 1
13 дана јапанске дијете коштаће вас отприлике 2 пута мање од свакодневног пословног ручка или ручка на послу. И још више - куповина хране за дом.
Пријатан број 2
Генерално, боље је не започињати строгу дијету ако вам је најмање половина намирница од којих се састоји. А пошто једем са великим ентузијазмом у „нормалном животу" и рибу, и кувану говедину, и шаргарепу, и кефир, и купус, онда сам их, искрено говорећи, радосно видео на мом столу.
Многи људи постављају питања о пијењу кафе сваког јутра - није ли штетно? Ако имате проблема са срцем или повишеним крвним притиском, онда кафа може имати штетан ефекат. И пре него што започнете јапанску дијету, вреди се консултовати са својим лекаром.
Читав низ сензација
У прва два дана дијете, визија ме је прогонила: чим сам затворио очи, пред мојим унутрашњим погледом појавила се танко печена палачинка која се спонтано скотрљала у цев. Тада га је неко љубазно умочио у џем од јагода и донео ми га у лице. Није било мирисних халуцинација. Након што сам ме јурио два дана, палачинка је заостала.
Започела је камена равнодушност и смирен став према кулинарским делицијама, који траје до данас. То не значи да ћу оштро одбити ако ми се понуди да покушам нешто укусно. Али нервозно дрхтање од чињенице да „тамо има толико хране" више се не примећује.
Нисам бацио толико - само 4 килограма, али тежина се не враћа. Не знам коме да захвалим на овоме: програмерима јапанске дијете или мени самом - што сам се бавио спортом два пута недељно. Једини детаљ: током дијете приметно слабите, а пред крај постаје проблематично отворити неотворену флашу минералне воде. Али тада се снага брзо обнавља.
Дуго очекивани рецепт
1 дан
Доручак:Црна кафа.
Вечера:2 тврдо кувана јаја, салата од куваног купуса са биљним уљем, чаша сока од парадајза.
Вечера:пржена или кувана риба.
Дан 2
Доручак:црна кафа, крутони.
Вечера:пржена или кувана риба, салата од поврћа, купус са биљним уљем.
Вечера:100 грама куване говедине, чаша кефира.
3. дан
Доручак:црна кафа, крутони.
Вечера:велике пржене тиквице у биљном уљу.
Вечера:2 тврдо кувана јаја, 200 грама куване говедине, салата од свежег купуса са биљним уљем.
4. дан
Доручак:Црна кафа.
Вечера:1 сирово јаје, 3 велике куване шаргарепе са биљним уљем, 15 грама тврдог сира.
Вечера:воће.
5. дан
Доручак:сирова шаргарепа са лимуновим соком.
Вечера:пржена или кувана риба, чаша сока од парадајза.
Вечера:воће.
6. дан
Доручак:Црна кафа.
Вечера:пола кувана пилетина, салата од свежег купуса или шаргарепе.
Вечера:2 тврдо кувана јаја, чаша сирове шаргарепе са биљним уљем.
7. дан
Доручак:чај.
Вечера:200 грама куване говедине, воће.
Вечера:шта желите од вечера, осим 3. дана (могу се користити кувани ракови).
8. дан
Доручак:Црна кафа.
Вечера:пола кувана пилетина, салата од свежег купуса или шаргарепе.
Вечера:2 тврдо кувана јаја, чаша сирове шаргарепе са биљним уљем.
9. дан
Доручак:сирова шаргарепа са лимуновим соком.
Вечера:велика риба пржена или кувана, чаша сока од парадајза.
Вечера:воће.
10. дан
Доручак:Црна кафа.
Вечера:1 сирово јаје, 3 велике куване шаргарепе са биљним уљем, 15 грама тврдог сира.
Вечера:воће.
11. дан
Доручак:црна кафа, крутони.
Вечера:1 велика пржена тиквица у биљном уљу.
Вечера:2 тврдо кувана јаја, 200 грама куване говедине, салата од свежег купуса са биљним уљем.
12. дан
Доручак:црна кафа, крутони.
Вечера:пржена или кувана риба, салата од поврћа, купус са биљним уљем.
Вечера:100 грама куване говедине, чаша кефира.
13. дан
Доручак:Црна кафа.
Вечера:2 тврдо кувана јаја, салата од куваног купуса са биљним уљем, чаша сока од парадајза.
Вечера:пржена или кувана риба
Између оброка можете без ограничења пити минералну или само кувану воду. И - да вас подсетим - никада не одступајте од наведене дијете.